作り方

• 1

  鶏肉全体をフォークなどで全体を数カ所刺します。

• 2

  鶏もも肉の厚さが均等になるように切り込みを入れながら広げ、皮を外側にして端からくるくると巻き、たこ糸でしばります。

• 3

  ２ 表面に塩、こしょうをし、耐熱ボウルに「すき焼のたれ」、水を入れ、鶏肉を中心におきます。

  

• 4

  クッキングシートを鶏肉の上にかぶせ、ふんわりとラップして約4分加熱します。（500Wの場合）

  

• 5

  一度取り出し、鶏肉を上下裏返します。
  再度クッキングシートをかぶせ、ふんわりラップをし、さらに4分加熱します。
  ※火が通ってない場合は１分ずつ追加加熱をしてください。
  ※中心を竹串でさして、透明な肉汁が出たらOKです。
  ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。

• 6

  あら熱が取れたらお好みの厚さに切って、煮汁をかけてお召しあがりください。
  ※密閉袋に汁ごと入れ、冷蔵庫で一晩おくと、より一層おいしくお召しあがりいただけます。