とろーりチーズ！豚バラと味しみ大根のミルフィーユキムチ鍋

クラシルシェフ考案レシピ！
このレシピは約28,000人のクラシルユーザーが参加したレシピ投票で選ばれたキムチ鍋レシピです。
「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」がしみ込んだ大根と豚肉のミルフィーユの上に、とろ～りチーズを
かけた新感覚のチーズキムチチゲです。
とろ～りチーズとミルフィーユの組み合わせは見映えもよく、濃厚スープとの相性も抜群です。


所要時間
20分～30分

step1

にらは5cm幅に切り、大根は皮をむき薄い輪切りにします。
step2

土鍋に１の大根と豚バラ肉を交互に並べて詰めます。
step3

「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから加え、フタをして強火で加熱します。
step4

煮立ったら具材に火が通るまで中火で約12分加熱します。
step5

耐熱ボウルにチーズソースの材料（ピザ用チーズ、牛乳、片栗粉）を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
一度かき混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱し、全体がなじむまでよくかき混ぜます。
※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。
step6

４の中央に１のにらをのせてひと煮立ちさせ、５のチーズソースをかけ、粗挽き黒こしょうをちらしてできあがり。
※調理時に、スープがはねることがありますのでご注意ください。

モランボン×Kurashiru

（3～4人前）

豚バラ肉 (薄切り・切り落とし)	400g
大根	700g
にら	50g
＜チーズソース＞
ピザ用チーズ	150g
牛乳	大さじ4
片栗粉	大さじ1
粗挽き黒こしょう	適量
熟成濃厚キムチチゲ用スープ	1パック