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大根入り麻婆茄子

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ごはんがすすむ大根入りの麻婆茄子です。

大根入り麻婆茄子

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    野菜を切る
    大根は皮をむき、約1.5㎝角に切ります。
    なすはヘタをとり、縦半分に切った後、1～2㎝幅の斜め切りにします。
    ※皮をピーラーなどでしま目にむくと味が染み込みやすくなります。

  • step2

    野菜を炒める
    フライパンに油を入れ､大根となすに焼き色がつくまで炒めます。
    ＜中火＞

  • step3

    水、春雨、調味料を加える
    水、「春雨」、｢具入り調味料｣を加え、春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます。
    ＜中火＞

  • step4

    煮つめる
    野菜に火が通り春雨が戻ったら､お好みの加減まで煮つめてできあがり。

  • ※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。

（2～3人前）

大根
 200g
なす
 2～3本（約200g）
水
 200ml
油
 大さじ3
野菜１つでかんたん
春雨入り麻婆茄子
 1パック

この商品は「具入り調味料150g」と「春雨40g」のセットです。

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