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チャプチェ（業務用商品使用）

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「業務用 チャプチェのたれ」を使った基本のレシピです。
本醸造醤油・たまり醤油にあさりの旨みを加え、ごま油の風味豊かなたれでチャプチェをお楽しみください。

チャプチェ（業務用商品使用）

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    春雨は、固めに戻します。

  • step2

    肉・野菜を食べやすい大きさに細切りにします。

  • step3

    フライパンにごま油を入れ、焼き色がつくまで肉を炒めます。

  • step4

    野菜、春雨、「業務用 チャプチェのたれ」を加え、炒め合わせてできあがり。

  • ※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
    ※キャップをしっかり締め、よく振ってからご使用ください。

（1人前）

牛薄切り肉
 50g
野菜
（ピーマン、人参、しいたけなど）
 50g
春雨（乾燥）
 20g
ごま油
 小さじ1
業務用 チャプチェのたれ
 30g

※素材の重量対して、20～30％を目安にたれをご使用ください。

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