たまごふわふわエビチリ

ピリ辛のエビチリに卵を加えてマイルドに！子供が喜ぶご飯がすすむおかずです。


所要時間
10分～20分

step1

むきえびは背わたを取り、水気をふき取ります。
step2

ポリ袋などに｢下味粉｣とえびを入れて振り、まんべんなく粉をまぶします｡
step3

フライパンで炒り卵を作り、お皿などに取り出します。
step4

フライパンに油を入れ、えびを中火で炒めます。
※かき混ぜすぎず、表面がきつね色になるまで炒めるのがポイントです。
step5

えびに火が通ったら「チリソース」を加えて軽く炒め合わせ、最後に３の炒り卵を加えて軽く混ぜ合わせてできあがり。
※調理時に、油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※火加減、煮込み時間は、ソースの煮つまり具合により加減してください。
※辛味調味料でお好みの辛さに調節できます。