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イタリアンキムチチゲ

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トマトの酸味でさっぱりして、ピリ辛味が食欲をそそるイタリアンなキムチチゲです。

イタリアンキムチチゲ

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    お肉はひと口大、トマトの場合はくし切りにします。
    豆腐は一口大の角切り、他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、トマト（ホールトマト缶）以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
    ポイント
    豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

    step2

  • step3

    材料に火が通ったらトマト（ホールトマト缶）を加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
    ※お好みでチーズ・イタリアンパセリを加えてお召しあがりください。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

（3～4人前）

豚薄切り肉
※バラがおすすめです。
 300g
トマト
 またはホールトマト缶
 300g
白菜
 1/6株（約300g）
長ねぎ
 1本（約100g）
しめじ
 1パック（約100g）
豆腐
 1丁（約300g）
熟成濃厚キムチチゲ用スープ
 1パック
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