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牛肉がおいしい野菜炒め

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牛肉にしみ込んだ焼肉のたれが全体にからむ野菜炒めです。

牛肉がおいしい野菜炒め

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    牛肉はひと口大、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、にらは3cmの長さに切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    牛肉と玉ねぎに「ジャン 焼肉の生だれ」をからめて5～10分漬け込みます。

  • step3

    フライパンにサラダ油を入れ、 ２ と人参を炒めます。
    牛肉の色が変わったら、もやしとエリンギを加えさらに炒めます。

  • step4

    火が通ったら、最後ににらを加え、仕上げにごま油をかけて軽く炒めてできあがり。

  • ※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。

（3～4人前）

牛薄切り肉
 150g
玉ねぎ
 1/4個（約50g）
人参
 1/4本（約50g）
もやし
 1/2袋（約100g）
にら
 1/2束（約50g）
エリンギ
 1/2パック
サラダ油
 適量
ごま油
 大さじ1
ジャン 焼肉の生だれ
 大さじ2
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