フライド大根

外はサクサク！中はみずみずしい新食感のフライド大根！


所要時間
10分～20分

step1

水100ccは、冷蔵庫などで十分に冷やしておきます。
step2

大根は､約7ｍm幅に切ります。
step3

ボウルに「オニオンリングの素」､１の冷水を入れ､よく混ぜます｡
step4

２の大根を３とよくからめます｡
step5

160～170℃に熱した油に入れ､大根が浮き上がったら約1分揚げてできあがり｡
※箸先で衣を落とし、中ほどから衣が浮き上がってくる程度が適温です。
※一度にたくさんの玉ねぎを入れると、油の温度が下がりますので重ならない程度に入れてください。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。