1. HOME
  2. おすすめレシピ
  3. あさりと赤えびのブイヤベース

あさりと赤えびのブイヤベース

印刷する

2種類の魚介で南フランス発祥のスープ料理「ブイヤベース」が気軽に楽しめます。

あさりと赤えびのブイヤベース

所要時間所要時間

45分～60分

作り方

  • step1

    あさりは砂抜きをし、こすり合わせて洗います。

  • step2

    玉ねぎは一口大に切ります。

  • step3

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
    ※ラップをして電子レンジで　3～4分（500～600Wの場合）加熱すると煮込み時間が短縮できます。

  • step4

    鍋にじゃがいも、玉ねぎ、「地中海風 ブイヤベース」を入れ、野菜に火が通るまで煮込みます。

  • step5

    魚介を加え、材料に火が通るまで煮込んだらできあがり。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
    ※魚の骨にはご注意ください。

（3～4人前）

あさり
 300g
アルゼンチン赤えび
 5尾（約250g）
じゃがいも
 中2個（約200g）
玉ねぎ
 1個（約200g）
地中海風 ブイヤベース
 1パック

※お好みでトマト（1個）を加えるとよりおいしく召しあがれます。

bottom
bottom
top
おすすめレシピ検索トップへ
レシピ検索「キーワードで探す」
注目のキーワード 焼肉 餃子 春巻 ピザ
今週のおすすめレシピ サーモンのクリーム煮 新着レシピ サーモンのビストロカツレツ 特集レシピ 特集レシピ「ハロウィンレシピ」
bottom
tip

iconキーワード検索

注目のキーワード
焼肉 餃子 春巻 ピザ
bottom