2色丼

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定番メニューともいえる、そぼろを使った2色丼は、冷めてもおいしい丼ぶりです。

2色丼

所要時間所要時間

10分以内

作り方

  • step1

    肉そぼろの作り方はこちらをご参照ください。

  • step2

    Ａ を混ぜ合わせます。

  • step3

    フライパンに油を入れ、 ２ の溶き卵を入れたら菜箸などでまぜて卵そぼろを作ります。

  • step4

    器にご飯を盛り、肉そぼろ、卵そぼろをのせてできあがり。
    ※さやいんげんを添える場合は、塩湯でしてさまし、千切りにします。

  • ※調理時に、油がはねることがありますのでご注意ください。

（2～3人前）

肉そぼろ
 250g
Ａ 卵
 3個
Ａ 砂糖
 大さじ1
Ａ 酒
 大さじ1
Ａ 塩
 少々
サラダ油
 適量
ご飯
 2～3人分
さやいんげん
 お好みで
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