アレンジ濃厚スンドゥブチゲ

濃厚な味わいのスープを使って、アレンジレシピを楽しんでください。
スンドゥブチゲとは･･･スンドゥブ＝純豆腐、チゲ＝鍋を表します。ふんわりとした食感と甘みが特徴のスンドゥブを、辛く熱いスープで食べる、韓国の定番鍋料理です。


所要時間
10分～20分

step1

鍋にごま油を入れ、豚バラ肉とキムチを炒めます。
step2

１の鍋に「スンドゥブチゲ用スープ」をよく振ってから入れ、軽く煮立たせます。
※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。
step3

スプーンなどで大きめにすくった豆腐を加え軽く煮立たせ、仕上げに卵を加えてできあがり。
※卵を入れるとマイルドな辛さに仕上がります。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

まろやかに！
チーズを入れるとコクが増し、まろやかな辛さに仕上がります。

本格的に！
納豆を入れると、風味が増しより本格的な味わいになります。