黄身（月見）おろしすき焼

あっさりなのにコクがあるすき焼です。


所要時間
20分～30分

step1

熱した鍋に牛脂を入れ、長ねぎ（1本分）を加えて焼き色をつけます。
step2

肉を加えてサッと焼き、すきやきのたれを適量加えてお召しあがりください。
※焼いて食べるお肉は半量が目安です。
step3

肉以外の材料、「すきやきのたれ」を加えます。
最後に肉を加え、材料に火が通ったらできあがり。
step4

黄身（月見）おろしにつけてお召しあがりください。
※煮つまったら、お湯（またはだし汁）で味をととのえてください。
※すきやきのたれは材料の量に合わせて、数回に分けてご使用ください。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。
※黄身（月見）おろしに、白身を入れるとマイルドになります。

（2～3人前）