ナムル盛り合わせ

冷蔵庫にある野菜を使って、手軽に作れます。
ごま油の風味が効いているので、ごはんのおかずにぴったりです。


所要時間
各10分～20分

step1

ほうれん草のナムル
１．たっぷりのお湯に塩少々を加え、ほうれん草をゆでます。
２．ゆであがったら流水で冷やし、しっかり水気をしぼります。
３．食べやすい大きさに切り、「ナムルの素（醤油味）」1袋と和えてできあがり。
step2

しめじのナムル
１．しめじは石づきを取って、小さい房にわけます。
２．たっぷりのお湯に塩少々を加え、しめじをゆでます。
３．ゆであがったら水気を切り、「ナムルの素（醤油味）」1袋と和えてできあがり。
step3

もやしのナムル
１．たっぷりのお湯に塩少々を加え、もやしをゆでます。
※大豆もやしは豆がやわらかくなるまで7～8分ゆでてください。
２．ゆであがったらザルにあげ、水気を切って熱いうちに「ナムルの素（塩味）」1袋と和えてできあがり。
step4

人参のナムル
１．人参は細切りにします。
２．たっぷりのお湯に塩少々を加え、人参をサッとゆで､水気をよく切ります。
３．２に「「ナムルの素（塩味）」1袋を加え、全体をよく和えたらできあがり。
※ゆでた野菜100gに対して1袋を目安にしてください。
※お湯がはねることがありますのでご注意ください。

ナムルのおすすめ

塩味：いんげん、ブロッコリー、オクラ、など
醤油味：なす、ピーマン、きのこ、ズッキーニなど