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熟成濃厚キムチチゲ用スープで作る濃厚タッケジャン

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タッケジャンの「タッ」は鶏肉で意味で、タッケジャンは鶏肉の辛口スープになります。

熟成濃厚キムチチゲ用スープで作る濃厚タッケジャン

所要時間所要時間

20分～30分

作り方

  • step1

    鶏肉・豆腐は一口大の角切りに、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • step2

    「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやし・にら・卵以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
    ポイント
    豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。

  • step3

    材料に火が通ったらもやしとにらを加え、仕上げに溶き卵を加えてできあがり。
    ※お好みでキムチを加えてもおいしく召しあがれます。

  • ※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

（3～4人前）

鶏肉
（ももまたはむね）
 300g
白菜
 1/8株（約200g）
長ねぎ
 2本（約200g）
しいたけ
 3～4枚（約80g）
もやし
 1袋（約200g）
にら
 1束（約100g）
卵
 1～2個
熟成濃厚キムチチゲ用スープ
 1パック
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