野菜餃子

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野菜たっぷりでヘルシーな餃子！

野菜餃子

所要時間所要時間

45分～60分

作り方

  • step1

    キャベツとにらはみじん切り、長ねぎは小口切りにします。

  • step2

    １ の野菜と和風顆粒だし・塩をさっくりと混ぜ合わせます。

  • step3

    「餃子の皮」で ２ の具を包みます。

  • step4

    熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

  • step5

    軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

  • step6

    水分がなくなったら、フタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけます。
    パリッと焼き目がついたらできあがり。

  • ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（餃子25個／3～4人前）

キャベツ
 350g
にら
 30g
長ねぎ
 30g
和風顆粒だし
 8g
塩
 小さじ1/2
油
 適量
餃子の皮
 1袋（約25枚）
餃子のたれ
 適量
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