春すき焼

春野菜を使ってすき焼を楽しみましょう。


所要時間
20分～30分

step1

＜下準備＞
うどは皮をむいて細切りにし、酢水に約5分さらします。
step2

野菜類、しらたき、焼豆腐を食べやすい大きさに切ります。
step3

熱した鍋に牛脂を入れ､長ねぎ（半量）に焼き色をつけます。肉（100g程度）を加えてサッと焼き、「お肉屋さんの七つ星すき焼のたれ」を適量加えてお召しあがりください。
※はじめに長ねぎ、肉を焼かず、鍋に材料とすき焼のたれを加えて煮込んでもおいしく召しあがれます。
step4

続けて肉以外の材料、「お肉屋さんの七つ星すき焼のたれ」を加えます。
step5

最後に残りの肉を加え、材料に火が通ったらできあがり。
溶き卵につけてお召しあがりください。
※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
※「お肉屋さんの七つ星すき焼のたれ」はうすめずそのままご使用ください｡
※「お肉屋さんの七つ星すき焼のたれ」は材料の量に合わせて、数回に分けてご使用ください｡
※煮つまったら､お湯（またはだし汁）で味をととのえてください｡

（4人前）