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キムチと海苔の卵焼き

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韓国のりとキムチで仕上げたくるくる渦巻き模様がきれいな、お弁当の定番メニューです。

キムチと海苔の卵焼き

所要時間所要時間

10分以内

作り方

  • step1

    キムチはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。

  • step2

    卵を割りほぐし、 １ 、チーズ、 Ａ を加え、卵のこしがなくなるまで混ぜます。

  • step3

    サラダ油を熱したフライパンに ２ を1/3量流し入れ、上に韓国のりを敷き詰め手前から巻きます。

  • step4

    巻き終わったら、残りの ２ を2回にわけて流し入れて巻きます。

  • step5

    粗熱が取れたら切り分けてできあがり。

  • ※韓国のりを隅まで敷くと、卵焼きがきれいな渦巻き模様になります。
    ※粗熱が取れてから切るときれいに仕上がります。

（2人前）

卵
 2個
小ねぎ
 6g
ピザ用チーズ
 10g
Ａ マヨネーズ
 小さじ1
Ａ 牛乳
 大さじ1
Ａ 塩
 適量
Ａ こしょう
 適量
韓国のり
 4枚
サラダ油
 適量
キムチ
 30g
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