キムチドリア

キムチがホワイトクリームでマイルドな味わいになるおいしいドリアです。


所要時間
30～45分

step1

にんにくは粗みじん切りに、万能ねぎは輪切りにし、キムチは粗みじん切りにして汁気を絞り、ベーコンは1cm幅に切ります。
step2

＜ライス＞
フライパンにバターを入れ、にんにくを炒めます。香りが立ったら万能ねぎ、ご飯を加え炒めます。
step3

＜具材＞
別のフライパンでベーコンを炒め、焼き色がついたらキムチを加え炒めます。
step4

＜ソース＞
市販のホワイトソースを加熱して、塩・こしょうで味を調えます。
step5

２に４と3/4量の３を加えよく混ぜ合わせます。
step6

グラタン皿に５と３の残りを加え、ピザ用チーズをちらし、パセリ粉とパプリカ粉をふりかけます。
step7

180℃に熱したオーブンで15～20分焼いたらできあがり。
※ベーコンの代わりに、豚肉や鶏肉でもおいしく召し上がれます。
※＜ライス＞に、＜具材＞と＜ソース＞をよく混ぜ合わせることで、キムチの旨みがご飯に広がります。また、キムチとベーコンを炒めることで風味も引き立ちます。

（2人前）