にらでかんたんチヂミ

「Well-Being Vegelife チヂミの素」の基本レシピです。
にらを用意するだけで、カリッともちもち食感のチヂミがお楽しみいただけます。


所要時間
20分～30分

step1

＜野菜を切る＞
にらは根元を落とし、3cmの長さに切ります。
step2

＜生地を作る＞
ボウルに「具入りだし」、「チヂミ粉」を入れ、ダマにならないようによく混ぜ、最後ににらを加えます。
step3

＜半量を焼く（1枚分）＞
フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
＜中火＞
step4

＜裏返す＞
裏返して、フライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼いてできあがり。「薬味たれ」につけてお召しあがりください。
＜中火＞
残りの生地も同様に焼きます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

ポイント

＜さらにカリッと香ばしくする＞
仕上げにフライパンのふちからごま油大さじ2を回し入れて焼き、さらに裏返して焼きます。
＜いろいろな野菜で！＞
長ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ、ズッキーニ、とうもろこし、ほうれん草、薬味野菜（しそ、みょうが、生姜など）
※野菜類は合計100～150gが目安です。