にらでかんたんチヂミ

「野菜１つでかんたんチヂミ」の基本レシピです。
にらを用意するだけで、カリッともちもち食感のチヂミがお楽しみいただけます。


所要時間
20分～30分

step1

野菜を切る
にらは根元を落とし、5cmの長さに切ります。
step2

生地を作る
ボウルに「チヂミ粉」、「具入りだし」を入れ、ダマにならないようによく混ぜ、最後ににらを加えます。
step3

半量を焼く（1枚分）
フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
＜中火＞
step4

裏返す
裏返して、フライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼いてできあがり。
「薬味たれ」につけてお召しあがりください。
＜中火＞
カリッと香ばしく！
お好みで仕上げにフライパンのふちからごま油大さじ1を回し入れます。
※残りの生地も同様に焼きます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

いろいろな野菜で！

長ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ、ズッキーニ、とうもろこし、ほうれん草、薬味野菜（しそ、みょうが、生姜など）
※野菜類は合計100～150gが目安です。