作り方

• 1

  玉ねぎ、長ねぎをみじん切りにします。

• 2

  ビニール袋に「業務用 韓国仕立て 万能醤油だれ」、ごま、水、 １ を入れ、混ぜ合わせます。

• 3

  お好みの加減にゆでた卵の殻をむき、 ２ のビニール袋に入れ、できるだけ空気を抜いて袋を閉じます。

• 4

  冷蔵庫で半日～一日漬け込んできあがり。
  一日漬けると、味が染み込みより一層おいしく召しあがりいただけます。

※調理時に、熱湯やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。