作り方

• 1

  なすは細切り、しめじは石づきを取って小房にわけ、人参は千切りにします。

• 2

  沸騰したお湯に塩を少々加え、準備した野菜をそれぞれゆでます。

• 3

  ゆであがったらザルにあげ、水気をきり、小松菜は4～5cm幅に切り、熱いうちに「ナムルの素」と和えます。

• 4

  ご飯を盛った丼に、和えた野菜と目玉焼きをのせてできあがり。

※お好みで「ジャン 焼肉の生だれ」をかけてもおいしく召しあがれます。