作り方

• 1

  れんこんは皮をむき、厚さ3～4mmに切り、酢水に10分間ほど漬けてから、ザルにあけます。

• 2

  人参も皮をむき、厚さ3～4mmの短冊に切ります。

• 3

  フライパンにごま油を入れ、れんこん、人参を炒めます。

• 4

  火が通ったら、「ジャン 焼肉の生だれ」加えて味つけして、煮汁がなくなり照りがでるまで炒めます。

• 5

  器に盛りつけ、ごまをかけてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。