作り方

• 1

  さつまいもは食べやすい大きさ(輪切りもしくは半月切り)に切り、耐熱容器に入れて軽くラップをかけて電子レンジで加熱します。
  加熱時間の目安　600W：5分　500W：6分

  

• 2

  鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振ります。
  バットに溶き卵、片栗粉を入れて衣を作り、鶏肉をからめます。

  

• 3

  ミックスナッツはポリ袋に入れて、こぎ棒などで小さく砕きます。

  

• 4

  フライパンに1cmくらいの油を入れ、 １ のさつまいもを素揚げにして取り出します。

  

• 5

  同じフライパンに ２ の鶏肉を入れて揚げ焼きして取り出します。

  

• 6

  Ａ の調味料を全て混ぜ合わせたれを作り、小さめのフライパンでたれを温めます。
  ※コチュジャンでお好みの辛さに調整してください。

  

• 7

  ボウルなどに ３ のナッツ、 ４ のさつまいも、 ５ の鶏肉、 ６ のたれを入れて軽く混ぜ合わせてできあがり。

  

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。