作り方

• 1

  なすはヘタをとり乱切り、人参は短冊切り、にらは5cmくらいの長さに切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

• 2

  フライパンに油を入れ、中火で豚肉を炒めます。

• 3

  なすと人参を加え炒め合わせます。

• 4

  なすに油がまわったら、さらに中火で5分ほど炒めます。

  

• 5

  「ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン辛口」を加えて、軽く混ぜ合わせます。

• 6

  最後ににらを加えてサッと炒めてできあがり。

※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。