作り方

• 1

  じゃがいもは細切りにします。

• 2

  ボウルに「チヂミ粉」、「具入りだし」を入れ、ダマにならないようによく混ぜ、じゃがいもを加えます。

• 3

  フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約2分焼きます。
  ※多めのごま油で焼くと、カリッと香ばしく仕上がります。
  ＜中火＞

• 4

  裏返して、フライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼きます。
  ＜中火＞
  ※お好みで仕上げにフライパンのふちからごま油大さじ1を回し入れます。
  ※残りの生地も同様に焼きます。

• 5

  お皿に盛りつけ、お好みの具材でトッピングをしてできあがり。

※調理時に、油がはねることがありますので、十分にご注意ください。
※じゃがいもはすりおろすと、また違った食感が楽しめます。