作り方

• 1

  熱した鍋に牛脂を入れ、長ねぎ（1本分）を加えて焼き色をつけます。

• 2

  肉を加えてサッと焼き、すきやきのたれを適量加えてお召しあがりください。
  ※焼いて食べるお肉は半量が目安です。

• 3

  肉以外の材料、「すきやきのたれ」を加えます。
  最後に肉を加え、材料に火が通ったらできあがり。

• 4

  黄身（月見）おろしにつけてお召しあがりください。

※煮つまったら、お湯（またはだし汁）で味をととのえてください。
※すきやきのたれは材料の量に合わせて、数回に分けてご使用ください。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。
※黄身（月見）おろしに、白身を入れるとマイルドになります。