作り方

• 1

  ボウルに「漬け込みだれ」、ヨーグルト、カレー粉を入れて混ぜ合わせ、さらに角切りにした鶏肉を加え、よくからめて約10分おきます。

• 2

  １ の鶏肉に「から揚げ粉」をまぶします。

  

• 3

  160～170℃に熱した油で、約4分揚げてできあがり。
  ※揚げ時間は、1個25g～30gの鶏肉の場合です。お肉の大きさにより加熱時間を調節してください。
  ※油の量はお肉が浸るように、3cmくらいが目安です。
  ※揚げ油の温度（160～170℃）の目安は、木の菜箸を油に入れたとき、細かい泡ができます。
  ※一度にたくさん入れると、油の温度が下がりますので、2～3回に分けて揚げます。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。