作り方

• 1

  鶏肉は観音開きにし、均一にのばします。

• 2

  ごぼうと人参は5mm角にカットし、長さは鶏肉の大きさに切りそろえます。

• 3

  １ の鶏肉で、 ２ の野菜を巻き、タコ糸でしばります。

• 4

  鍋に油を入れ、 ３ を焼きます。

• 5

  転がしながら弱火で5分くらい焼いたら、「ジャン 焼肉の生だれ」を入れからめます。

• 6

  水を加え、落としぶたをして煮詰め、材料に火が通ったらできあがり。

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。