作り方

• 1

  牛肉は細切りにします。

• 2

  干しいたけは戻し、約5mm幅に切ります。
  ※汁は戻し汁になります。

• 3

  白菜も約5mmの幅に切ります。

• 4

  春雨は熱湯でゆでておきます。

• 5

  フライパンにごま油を入れ、にんにくと生姜を炒め香りを出します。

• 6

  しいたけ・白菜・春雨を加え軽く炒めたら、牛肉を入れ、「ジャン 焼肉の生だれ」をからめます。

• 7

  戻し汁を入れ煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてできあがり。
  ※お好みでゆでたチンゲン菜を添えてください。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。