作り方

• 1

  ぶり切り身は一口大に切り、大根は2cm厚さのいちょう切りにします。
  ＜もっとおいしく＞
  ぶりは塩をふって10～20分おいた後、熱湯をかけてから煮ると臭みが消え、よりおいしく召しあがれます。

• 2

  フライパンにぶりと大根を入れ、「海鮮和菜 ぶり大根用つゆ」をよく振ってから加えてアルミホイルなどで落としぶたをします。
  ＜中火＞

  

• 3

  フライパンにフタをし、約20分煮込みます。
  ＜中火＞

  

• 4

  フタと落としぶたをとり、お好みの加減まで煮つめてできあがり。

  

※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。
※調理時間は目安です。魚、大根の大きさによって異なりますので調節してください。
※魚の骨にはご注意ください。