作り方

• 1

  細切りにした鶏むね肉と「漬け込みだれ」をボウルに入れ、よくからめて約10分おきます。

  

• 2

  ポリ袋にコーンフレークを入れ、粒感が残る程度に細かく割ります。

  

• 3

  バットに「から揚げ粉」と ２ のコーンフレークを入れ、均一になるようかるく混ぜます

  

• 4

  １ のお肉全体に ３ をまぶし、しっかり衣をつけます。

  

• 5

  フライパンに油を入れて熱し、 ４ の鶏肉を加えて弱火でじっくり表面を焼きます。

  

• 6

  きつね色になったら裏返し、同様に焼き、鶏肉に火が通ったらできあがり。

  

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※油は最後までフライパンに残る程度です。
※弱火でじっくり焼きあげます。