お好みビビンバ

お好みビビンバ

ジャンで味付けしたお肉に、ナムルや韓キムチをのせたビビンバです。
熟成コチュジャンのコクとごま油の香りが食欲をそそり、混ぜるほどにさまざまな具材の味わいを楽しめます。
ご家庭にある食材を自由に組み合わせて、お好みのビビンバにアレンジしてお楽しみください。

  • 調理時間

    20分~30分

材料:2人前

  • もやし
    または 豆もやし

    1/2袋(約100g)

  • Well-Being Vegelife
    ナムルの素(塩味)

    1袋(20g)

  • ほうれん草などの葉物野菜

    1束 (約200g)

  • Well-Being Vegelife
    ナムルの素(醤油味)

    1袋(20g)

  • 豚薄切り肉
    または 豚ひき肉

    200g

  • ジャン 焼肉の生だれ

    大さじ2

  • 韓キムチ

    適量

  • 熟成コチュジャン

    1パック(10g)

  • ご飯

    300g

  • ごま油

    大さじ2

※「Well-Being Vegelife ナムルの素」は「塩味20g×2袋」と「醤油味20g×2袋」のセットです。
※「熟成コチュジャン」は、1パック10g×4袋入りです。

作り方

  • 1ナムルを作る

    【ほうれん草ナムル】
    耐熱容器にほうれん草を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。
    冷水で冷やし、しっかり水気を切り、「ナムルの素(醤油味)」と和えます。
    <加熱時間の目安>600W 2分30秒(500W 3分)
    【もやしナムル】
    耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。
    水気を切って熱いうちに「ナムルの素(塩味)」と和えてできあがり。
    <加熱時間の目安>
    もやし:600W 1分30秒(500W 1分50秒)
    豆もやし:600W 3分(500W 3分30秒)

    お好みビビンバ
    お好みビビンバ

  • 2

    フライパンでお肉を炒め、火が通ったら「ジャン 焼肉の生だれ」を加え炒め合わせます。
    <中火>

    お好みビビンバ

  • 3

    器にご飯を盛りつけ、 1 のナムル、 2 のお肉、韓キムチをのせます。

    お好みビビンバ

  • 4

    最後に「熟成コチュジャン」とごま油を加え、全体をよく混ぜてお召しあがりください。
    ※お好みで卵や目玉焼きをのせてもおいしくお召しあがりいただけます。

    お好みビビンバ

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。

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