作り方

• 1

  鶏肉は室温に戻し、余分な脂肪を除いて筋を切ります。
  きゅうり、長ねぎ、人参は千切りにします。

• 2

  フライパンに油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼きます。
  ひっくり返して、余分な油をふき取りながら、肉にしっかり焼き色がつき、火が通るまで焼きます。
  ＜中火＞

• 3

  ２ のフライパンに Ａ の調味料を加え、鶏肉に煮絡めます。
  ＜中火＞

• 4

  ３ の鶏肉を20等分の細切りにします。

• 5

  食べる直前に「春巻の皮」を2等分にして、鶏肉や野菜を巻いてお召し上がりください。
  ※お好みで甜面醤をつけると、よりおいしく召しあがれます。

※調理時に、油やたれがはねることがあります。十分にご注意ください。