作り方

• 1

  鶏やげんなんこつと食べやすい大きさに切った鶏肉と「漬け込みだれ」をボウルなどに入れ、よくからめて約10分おきます。

• 2

  １ に「から揚げ粉」をまぶします。

• 3

  フライパンの底から約1cmの油を入れ、火をつける前に ２ を入れ、きつね色になるまで揚げ焼きしたらできあがり。
  ※衣がはがれるのを防ぐために、油がフツフツとして、片面の色がつくまで動かさないのがポイントです。
  ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。