作り方

• 1

  長ねぎ1本目は5～6cmの長さに千切りにし、冷水に10分程さらし水気を切ります。
  上の緑の部分もきれいに洗い、同様に千切りにします。
  ※カット済みのねぎを使うと時短になります。

• 2

  長ねぎ2本目は薄く斜め切りにします。

• 3お肉に下味をつける

  お肉に｢もみ込みたれ｣をしっかりもみ込みます。

  

• 4お肉、ねぎを炒める

  フライパンにごま油を入れ､お肉、 ２ のねぎ(斜め薄切り)を軽く炒めます。
  ＜中火＞

  

• 5水、春雨を加える

  水、｢もちもち太春雨｣を加え、春雨をほぐしながら約10分炒め合わせます。
  春雨が戻ったらお皿に盛りつけます。
  ＜中火＞

  

• 6

  １ のねぎ(千切り)をのせたらできあがり。
  プルコギと一緒にお楽しみください。

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡