作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらし、水気をよく切ります。
  アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむき、5～7mm幅に切ります。

• 2

  サーモンは食べやすい大きさに切ります。
  ※筋を断ち切るように切ります。

• 3

  サーモン、玉ねぎ、アボカドの順に皿に盛りつけます。
  よく振った「鮨割烹 甘だれ」、マヨネーズをかけてできあがり。