１０月１０日は、まぐろの日です。この日は、遠くいにしえの万葉集にちなんでいるのです。
神亀3年（西暦 726）10月10日 山部赤人はこの日、聖武天皇のお供をして明石地方を旅し、鮪（まぐろ）を獲って栄えているこの地を讃えて次のように詠いました。

• 調理時間

  20分～30分

• エネルギー

  509kcal

• 塩分

  2.4g