作り方

• 1【肉を漬け込む】

  ボウルまたはポリ袋に、お肉と「旨塩漬け込みだれ」を入れてよくからめ、約10分おきます。

  

• 2

  １ のお肉は1枚ずつ広げ、それぞれ巻いて花型にし、お皿に盛りつけます。
  豚肉は幅の広い方から、ゆるく巻いていくのがポイントです。

  

• 3【辛味ねぎを作る】

  斜め薄切りにした長ねぎを水にさらし、水気を切っておき、食べる直前に「辛味だれ」を和えます。

  

• 4

  ホットプレートは200度くらいに温め、 １ のお肉をカリカリになるまで焼きます。

• 5

  葉物野菜に ４ のお肉と、お好みで辛味ねぎや「サムジャン」を一緒に包んでお召しあがりください。。

  

※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください。