ジャン 焼肉の生だれ 80g

焼肉屋さんの手作りの味わいをそのままに、13種の厳選素材のみを非加熱でブレンドしました。 焙煎ごま油の香りと、なしとりんごの果実、薬味のコクを重ねた、生の旨みとすっきりしたあと味が特徴です。

ジャン 焼肉の生だれ 80g

ジャン 焼肉の生だれ 240g

焼肉屋さんの手作りの味わいをそのままに、13種の厳選素材のみを非加熱でブレンドしました。 焙煎ごま油の香りと、なしとりんごの果実、薬味のコクを重ねた、生の旨みとすっきりしたあと味が特徴です。

ジャン 焼肉の生だれ 240g

ジャン 焼肉の生だれ 400g

焼肉屋さんの手作りの味わいをそのままに、13種の厳選素材のみを非加熱でブレンドしました。焙煎ごま油の香りと、なしとりんごの果実、薬味のコクを重ねた、生の旨みとすっきりしたあと味が特徴です。

ジャン 焼肉の生だれ 400g

ジャン 熟成コチュジャン辛口

焼肉屋さんの手作りの味わいをそのままに、厳選素材のみを非加熱でブレンドしました。 もち米、米麹をじっくり熟成させたコチュジャンと果実、薬味のコクを重ねた、生の旨みとコクのある辛さが特徴です。

ジャン 熟成コチュジャン辛口

韓(HAN)焼肉のたれ 炭火風味

韓国産にんにくと焙煎ごまを使用したコク深い中辛タイプの焼肉のたれです。

韓(HAN)焼肉のたれ 炭火風味

韓(HAN)焼肉のたれ 果実風味

​​​​​​​韓国産のなしとりんごに、キウイ、バナナ、パイナップルの5種の果実を贅沢に使用し、玉ねぎ、にんにくを加えたバランスのよいまろやかな甘口タイプの焼肉のたれです。

韓(HAN)焼肉のたれ 果実風味

熟成コチュジャン

もち米と米麹を使ってじっくり熟成させる伝統的な製法で作りました。 料理に深みのあるコクと辛さをプラスします。

熟成コチュジャン

サムジャン

コチュジャン、にんにく、ねぎなどを合わせ風味豊かに仕上げた手巻き焼肉用みそです。 サムジャンとは、焼肉やご飯などをサンチュやレタスなどに包んで食べることを韓国では｢サム｣といいます｡｢サムジャン｣は｢サム｣をおいしく食べるための調味みそです｡

サムジャン

なんでも巻けーる 手巻きの皮

そのまま巻いて食べられるしっとりやわらかな手巻きの皮です。 お好みの具材で自分だけのオリジナル手巻きをお楽しみください。

なんでも巻けーる 手巻きの皮

コチュジャン 1kg

もち米、米麹を使ってじっくり熟成させた韓国・朝鮮料理の基本調味料です。

コチュジャン 1kg

韓の食菜 チャプチェ

お肉と野菜がバランスよく、ボリュームのあるおかずが作れる！ 春雨は下ゆで不要なので、フライパン1つでかんたんに仕上がります。

韓の食菜 チャプチェ

韓の食菜 ゆず塩チャプチェ

お肉と野菜がバランスよく、ボリュームのあるおかずが作れる！

韓の食菜 ゆず塩チャプチェ

韓の食菜 春雨プルコギ

お肉と野菜がバランスよく、ボリュームのあるおかずが作れる！ もちもち食感の太春雨に甘旨だれがしみたプルコギに仕上がります。

韓の食菜 春雨プルコギ

韓の食菜 豚カルビ

豚肉にからみつくたれがやみつきの旨さ！トック入りでボリュームのあるコク旨炒めに仕上がります。

韓の食菜 豚カルビ

韓の食菜 鶏カルビ

コチュジャンベースのマイルドな辛さが食欲をそそる！ トック入りでボリュームのある甘辛炒めに仕上がります。

韓の食菜 鶏カルビ

韓の食菜 チヂミ

フライパンでかんたんにチヂミが作れます。

韓の食菜 チヂミ

韓の食菜 石焼風ビビンバ

香ばしおこげがおいしい！ フライパンでお肉とご飯と炒めて作る、6種の野菜入りの石焼風ビビンバです。

韓の食菜 石焼風ビビンバ

韓の食菜 冷麺

のどごしがよいコシの強い麺。 さっぱりしながらもコクと旨みのあるスープが特徴の本場韓国冷麺です。

韓の食菜 冷麺

豚スンドゥブチゲ用スープ

あさり、渡り蟹などの魚介だしを効かせた濃厚なコクと旨みで、ご飯がすすむ豚スンドゥブチゲ用スープです。

豚スンドゥブチゲ用スープ

ユッケジャン用スープ

牛肉の旨みを効かせた濃厚なコクとクセになる辛さで、体の芯からあたたまるユッケジャン用スープです。

ユッケジャン用スープ

サムゲタン用スープ

美容にもうれしい鶏コラーゲン2000mg入り。旨みたっぷりの鶏白湯に高麗人参を効かせた、サムゲタン用スープです。

サムゲタン用スープ

焼肉屋直伝 カルビクッパ

牛カルビと大根、人参、椎茸、たけのこを加えた具だくさんスープです。にんにくを効かせながらもまろやかでコクのある味わいに仕上げました。

焼肉屋直伝 カルビクッパ

焼肉屋直伝 ユッケジャンクッパ

牛肉と大豆もやし、ねぎ、椎茸、ぜんまい、にらを加え、特製コチュジャンで仕上げたコクのある辛口スープです。

焼肉屋直伝 ユッケジャンクッパ

焼肉屋直伝 コムタンクッパ

とろとろ牛すじと大根、ねぎ、トッピングにごまを使用したコクのあるスープです。

焼肉屋直伝 コムタンクッパ

ステーキソース しょうゆ味

醤油をベースにりんご、オレンジなどの7種の果実とおろし玉ねぎをブレンドし、まろやかな甘さに仕上げました。

ステーキソース しょうゆ味

ステーキソース しょうゆ味

醤油をベースにりんご、オレンジなどの7種の果実とおろし玉ねぎをブレンドし、まろやかな甘さに仕上げました。

ステーキソース しょうゆ味

ステーキソース あらびき黒胡椒味

醤油をベースにローストガーリックと赤ワインをブレンドし、挽き方の違う3種類の黒胡椒を効かせ、深い味わいに仕上げました。

ステーキソース あらびき黒胡椒味

ステーキソース あらびき黒胡椒味

醤油をベースにローストガーリックと赤ワインをブレンドし、挽き方の違う3種類の黒胡椒を効かせ、深い味わいに仕上げました。

ステーキソース あらびき黒胡椒味

ステーキソース オニオン

じっくり炒めた玉ねぎと刻み玉ねぎをブレンドし、コクのある深い旨みとまろやかな甘さに仕上げました。

ステーキソース オニオン

ステーキソース 大根おろし

あらびき大根おろしに、2種類のレモン、白ワインをブレンドしました。

ステーキソース 大根おろし

トリュフ香るステーキソース

赤ワインとバルサミコ酢をベースに、芳醇なトリュフの風味を効かせた、なめらかな舌触りの濃厚ソースで「ロッシーニ風」の味わいをお楽しみください。

トリュフ香るステーキソース

ローストビーフの素

香ばしく焼き上がる「スパイス下味粉」と「ローストビーフソース」のセットです。

ローストビーフの素

ローストビーフソース 粒マスタード風味

醤油、おろし＆刻み玉ねぎ、にんにくを合わせ、アクセントに粒マスタードを効かせました。

ローストビーフソース 粒マスタード風味

ポークソテーソース

きざみ玉ねぎ、完熟トマトを合わせ、アクセントに風味豊かなガーリックを効かせました。

ポークソテーソース

スペアリブソース

醤油にガーリック、スパイスのコクと旨みを加え、アクセントにあらびき黒胡椒を効かせました。

スペアリブソース

ロールキャベツ煮込みソース

トマトにあめ色玉ねぎ、人参、キャラメルソースなどを加えたコクと深みのあるトマト&デミグラス仕立てのソースです。

ReNEW ロールキャベツ煮込みソース

鶏肉のトマト煮ソース

完熟トマトにガーリック、ハーブを効かせ、風味よく仕上げました。

鶏肉のトマト煮ソース

ハンバーグソース

ブラウンルーをベースに、フォン・ド・ボーを煮つめた“グラス・ド・ビアン”を加え、コク深い味わいの濃厚デミグラスソースに仕上げました。

ハンバーグソース

ハンバーグの素

ひき肉と混ぜるだけで、ふっくらジューシーに仕上がる「練り込みだれ」と「焙焼式パン粉」のセットです。

ハンバーグの素

煮込みハンバーグソース

フォン・ド・ボーをベースに、マッシュルーム・香味野菜を炒めた“シャンピニオン デュクセル”を加え、風味豊かな濃厚デミグラスソースに仕上げました。

煮込みハンバーグソース

ポークソテーの素

カリッとジューシーに仕上がる「ハーブ下味粉」とフォン・ド・ボー仕立ての「仕上げ用ソース」のセットです。

ポークソテーの素

ビストロカツレツ粉

ほんのりとハーブが香る｢カツレツ粉｣とさわやかな酸味の｢レモンフレンチソース｣のセットです。

ビストロカツレツ粉

スマイルDeli から揚げの素

計量いらずでサクッとジューシーに仕上がる化学調味料・保存料無添加のから揚げの素です。

スマイルDeli から揚げの素

スマイルDeli 旨塩から揚げの素

計量いらずでサクッとジューシーに仕上がる化学調味料・保存料無添加の旨塩から揚げの素です。

スマイルDeli 旨塩から揚げの素

スマイルDeli チキン南蛮

鶏肉をジューシーに仕上げる「専用粉」と、まろやかな酸味と甘さが特徴の「甘酢だれ」、ご家庭のマヨネーズで仕上げる「タルタルソースの素」のセットです。

スマイルDeli チキン南蛮

スマイルDeli 鶏肉の黒酢あん炒め

大麦黒酢に本醸造醤油、黒糖を加えたほどよい酸味と、まろやかでコクのある味わいの「黒酢あん炒めのたれ」と、お肉をしっとりジューシーに仕上げる「下味粉」のセットです。

スマイルDeli 鶏肉の黒酢あん炒め

シャカシャカフライドチキンの素

フライドチキンにスパイスをシャカシャカ振りかけて食べる、韓国で人気の「進化系フライドチキン」がご家庭で楽しめます。

シャカシャカフライドチキンの素

ディップフライドチキンの素

フライドチキンをハニーマスタードソースにディップして食べる、韓国で人気の「進化系フライドチキン」がご家庭で楽しめます。

ディップフライドチキンの素

煮豚のたれ

醤油をベースに黒糖、はちみつを加え、コクと深みのある味わいに仕上げました。

煮豚のたれ

角煮のたれ

甜麺醤、豆板醤のコク深い旨みに、老酒、八角をかくし味に加え、風味豊かに仕上げました。

角煮のたれ

生姜焼のたれ

生姜の風味と醤油のコクが決め手の生姜焼のたれです。

生姜焼のたれ

牛丼のたれ

本醸造醤油に白ワインと羅臼昆布だしを効かせたまろやかで食べ飽きない味わいの牛丼のたれです。

牛丼のたれ

豚丼のたれ

再仕込み醤油と黒みりんを使用したコクのある甘辛い味わいです。

豚丼のたれ

トンテキソース

ウスターソースをベースに、玉ねぎ、にんにく、りんご、人参、黒胡椒などを合わせた、ちょっと甘辛なご飯のすすむ特製ソースです。

トンテキソース

やきとりのたれ

ご家庭で手軽にやきとりが作れる、ねぎの風味と黒砂糖のコクが特徴のやきとりのたれです。

やきとりのたれ

彩中華 棒々鶏のたれ

濃厚なごまの風味が特徴の棒々鶏のたれです。3種の中華の醤を使用し、本格的な味わいに仕上げました。

彩中華 棒々鶏のたれ

しゃぶドレ サラサラ玉ねぎ醤油

本醸造醤油にたっぷりの玉ねぎと黒酢でコク深い味わいに仕上げました。

しゃぶドレ サラサラ玉ねぎ醤油

しゃぶドレ 香ばしナッツごま

焙煎ごまにアーモンドとごま油で香り高い味わいに仕上げました。

しゃぶドレ 香ばしナッツごま

しゃぶドレ ガーリック＆バジル

​​​​​​​4種のハーブとガーリックで、食欲そそる風味豊かな味わいに仕上げました。

しゃぶドレ ガーリック＆バジル

ガパオの素

ナンプラーの旨みに、唐辛子のピリッとした辛さとバジルの香りを効かせた、エスニックな味わいです。

NEW ガパオの素

ルーロー飯の素

醤油をベースに、八角やシナモンなど9種のスパイスを効かせた、クセになる甘辛い味わいです。

NEW ルーロー飯の素

タコライスソース

完熟トマトをベースに、香味野菜と10種類のスパイスで仕上げました。

タコライスソース

生パック ローストビーフソース

醤油、おろし玉ねぎ、赤ワインを合わせホースラディッシュ（西洋わさび）の風味を効かせました。

生パック ローストビーフソース

生パック 生姜焼のたれ

国産おろし生姜を贅沢に使用し、はちみつとりんご果汁で仕上げた生姜焼のたれです。

生パック 生姜焼のたれ

親子丼の割り下

創業250余年。伝統ある“人形町玉ひで”監修による親子丼の割り下です。

親子丼の割り下

肉そぼろのたれ

まろやかな甘みとコクのある味わいのそぼろのたれです。作りおきでいろいろな料理にアレンジできます。

肉そぼろのたれ

どて煮のたれ

赤味噌をベースに昆布だし、かつおだしを使用し、三温糖を加えたまろやかな甘さが特徴です。

どて煮のたれ

とんかつ屋さんの生パン粉

とんかつ屋さんのサクッと香ばしい食感が味わえる、大きい粒子の生パン粉です。

とんかつ屋さんの生パン粉

熟成濃厚キムチチゲ用スープ

熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げました。 辛さと旨みの絶妙なバランス！ あとひく辛さがクセになるおいしさです。

熟成濃厚キムチチゲ用スープ

熟成濃厚キムチチゲ用スープ マイルド

熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げました。 辛さはマイルド、味は本格！ 家族みんなで楽しめます。

熟成濃厚キムチチゲ用スープ マイルド

魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ

丸鶏だしの旨みが凝縮した清湯（ちんたん）をベースに、鶏油をブレンドした、まろやかな味わいです。

NEW 魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ

ふわとろプルコギ鍋用スープ

本醸造醤油をベースにりんご、梨などの果実とにんにく、ごま油などの薬味をブレンドし、コクのあるほどよい甘さに仕上げました。

NEW ふわとろプルコギ鍋用スープ

悪魔の肉鍋用スープ

じっくり煮込んだ豚骨をベースに、香味野菜とごま油の旨みたっぷりな焦がし黒マー油を効かせた、とろっと濃厚な味わいです。

悪魔の肉鍋用スープ

至福のゆず醤油鍋用スープ

だし醤油と鶏がらを合わせたスープに、ゆず皮と鶏油をふわっと効かせた、まろやかな味わいです。

至福のゆず醤油鍋用スープ

牛テール白湯鍋用スープ

牛骨・牛テール・黒毛和牛の旨みを凝縮した白湯スープを薬味と黒胡椒で引き締めた、コクのあるスッキリとした味わいです。

牛テール白湯鍋用スープ

ねぎ塩鍋用スープ

阿波尾鶏だし、あごだしに、岩塩を合わせ、こしょうをアクセントに効かせた、すっきりとしたキレのある味わいです。コクのあるスープが素材にからむ、クセになるおいしさです。

ねぎ塩鍋用スープ

ごま担々鍋用スープ

焙煎練りごま、すりごまに中華醤を合わせ、3種のスパイスを効かせた、ピリ辛で深みのある味わいです。

ごま担々鍋用スープ

ごま豆乳鍋用スープ

豆乳に昆布だし、鶏白湯を合わせ、焙煎練りごま、すりごまを効かせた、まろやかでクリーミーな味わいです。

ごま豆乳鍋用スープ

ちゃんこ鍋用スープ 醤油味

阿波尾鶏だしの上品な旨みに、かつお節、昆布だし、しじみだしを合わせ、再仕込み醤油で深みのある味わいに仕上げました。

ちゃんこ鍋用スープ 醤油味

ちゃんこ鍋用スープ 味噌味

阿波尾鶏だしの上品な旨みに、にんにくの風味を効かせ、3種の味噌で深みのある味わいに仕上げました。

ちゃんこ鍋用スープ 味噌味

もつ鍋用スープ しょうゆ味

かつお節、焼きあごを合わせただしにしょうゆを加え、にんにくと唐辛子でアクセントをつけました。

もつ鍋用スープ しょうゆ味

もつ鍋用スープ みそ味

かつお節、焼きあごを合わせただしに白みそを加え、にんにくと唐辛子でアクセントをつけました。

もつ鍋用スープ みそ味

ポトフスープ

スープの味を引き立てるロレーヌ産岩塩を使用し、フォン・ド・ボーの旨みを効かせた本格的なおいしさです。

ポトフスープ

完熟トマト鍋スープ

スープの旨みを引き立てる完熟トマトを使用し、バジル&オレガノを効かせ、チーズでまろやかに仕上げた本格的なおいしさです。

完熟トマト鍋スープ

すき焼のたれ 315g

七つの厳選素材を使用し、上品でまろやかな甘さに仕上げました。かくし味に牛だしを加えた、こだわりのすき焼のたれです。

すき焼のたれ 315g

すき焼のたれ 580g

七つの厳選素材を使用し、上品でまろやかな甘さに仕上げました。かくし味に牛だしを加えた、こだわりのすき焼のたれです。

すき焼のたれ 580g

おろし肉しゃぶ鍋用スープ

昆布だしとかつお節の旨みを合わせた、つけだれいらずの大根おろし入り肉しゃぶ鍋用スープです。

NEW おろし肉しゃぶ鍋用スープ

スープでしゃぶしゃぶ

コクのある牛だしをギュッと詰め込み、昆布だしと清酒で深みのある味わいに仕上げました。

スープでしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶのたれ すりたてごま

10,000粒のすりたて焙煎ごまをギュッと詰め込み、まろやかな三温糖を加えたコク深いごまだれです。

しゃぶしゃぶのたれ すりたてごま

しゃぶしゃぶのたれ おろしぽん酢

粗おろし大根と丸搾りゆず果汁をギュッと詰め込み、さっぱりと仕上げた、香り豊かなおろしぽん酢です。

しゃぶしゃぶのたれ おろしぽん酢

熟成濃厚キムチチゲ用スープ 30g

辛さと旨みの絶妙なバランス！ あとひく辛さがクセになるおいしさです。

熟成濃厚キムチチゲ用スープ 30g

丸搾り柑橘仕立てだしぽん酢

香り豊かな丸搾りゆず、かぼす果汁を使用した、さわやかな香りきわだつぽん酢です。

NEW 丸搾り柑橘仕立てだしぽん酢

山わさびソース

山わさびの風味を活かすため加熱せず、おろし玉ねぎと赤ワインをブレンドした香味醤油ソースです。

山わさびソース

ステーキソース しょうゆ味 25g

醤油をベースにりんご、オレンジなどの7種の果実とおろし玉ねぎをブレンドし、まろやかな甘さに仕上げました。

ステーキソース しょうゆ味 25g

ローストビーフソース 20g

醤油、玉ねぎ、にんにくを合わせ、アクセントに粒マスタードを効かせました。

ローストビーフソース 20g

ローストチキンのたれ 25g

じっくり煮込んだ玉ねぎをたっぷり使い、まろやかな甘さに仕上げました。

ローストチキンのたれ 25g

ローストチキンのたれ 50g

じっくり煮込んだ玉ねぎをたっぷり使い、まろやかな甘さに仕上げました。

ローストチキンのたれ 50g

ジャン 焼肉の生だれ 35g

焼肉屋さんの手作りの味わいをそのままに、13種の厳選素材のみを非加熱でブレンドしました。 焙煎ごま油の香りと、なしとりんごの果実、薬味のコクを重ねた、生の旨みとすっきりしたあと味が特徴です。

ジャン 焼肉の生だれ 35g