材 料 (25個分/3～4人前)
- 鶏ひき肉 150g
- キャベツ 180g
- にら 30g
- とろけるチーズ 100g
- 油 適量
- 餃子の皮 1袋（25枚）
- 手作り餃子の素 1袋（35g）
※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入
作り方
ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り､みじん切りにしたキャベツ、にらを加えて軽く混ぜ合わせてから､しばらく置いてなじませます。
餃子の皮で １ の具を包みます。
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
水分がなくなったらフタをとり、餃子の隙間にチーズを散らします。
チーズがきつね色になったらできあがり。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
※お好みでブラックペッパーをかけるとよりおいしく召しあがれます。
※お好みでブラックペッパーをかけるとよりおいしく召しあがれます。
