カットキャベツをそのまま使う時短♪早ワザ餃子のレシピ
- 30分～45分
キャベツのみじん切りから解放！カットキャベツをそのまま使う“時短♪早ワザ餃子”です。
材 料 (餃子25個分/3～4人前)
- 豚ひき肉 150g
-
カットキャベツ
（千切りキャベツ） 180g - にら 30g（約1/3束）
- 油 適量
- 餃子の皮 1袋（約25枚）
- 手作り餃子の素 1袋（35g）
- 餃子のたれ 適量
※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入
作り方
にらはキッチンバサミなどで切ります。
ひき肉に「手作り餃子の素」を加え、よく練り合わせます。
※ひき肉だけに味をつけることで、具が水っぽくなりません。
２ のお肉に、 １ の野菜を加え、軽く混ぜ合わます。
「餃子の皮」で 3 の具を包みます。
フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。
軽く焼き目がついたら(30秒～1分)、餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。
水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリッと焼き目がついたらできあがり。
「餃子のたれ」をつけてお召しあがりください。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
