かぼちゃのチヂミ

かぼちゃの自然な甘味がおいしい、おやつ感覚のチヂミです。
たれをつけなくてもおいしくいただけます。


所要時間
20分～30分

step1

野菜の下ごしらえ
かぼちゃは厚さ5mmにスライスし、皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒(600wの場合)加熱します。
step2

生地を作る
ボウルに「チヂミ粉」、「具入りだし」を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。
step3

半量を焼く（1枚分）
フライパンにごま油大さじ1を入れ、生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、生地の上に１のかぼちゃを半量並べたら、表面がきつね色になるまで約3分焼きます。
＜中火＞
step4

裏返す
裏返して、フライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼いてできあがり。
「薬味たれ」につけてお召しあがりください。
＜中火＞
カリッと香ばしく！
お好みで仕上げにフライパンのふちからごま油大さじ1を回し入れます。
※残りの生地も同様に焼きます。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

いろいろな野菜で！

にら、長ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、きのこ、ズッキーニ、とうもろこし、ほうれん草、薬味野菜（しそ、みょうが、生姜など）
※野菜類は合計100～150gが目安です。