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ホットプレート餃子

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ホットプレートを囲んで食べる団らん餃子。
冷めずに最後までおいしく召しあがれます。

ホットプレート餃子

所要時間所要時間

カロリー（1人分）カロリー（1人分）

食塩相当量（1人分）食塩相当量（1人分）

45分～60分

432kcal

2.4g

作り方

  • step1

    キャベツとにらはみじん切りにします。

  • step2

    ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、 １ の野菜を加えて軽く混ぜ合わせたら、1時間ほど冷蔵庫に入れ味をなじませます。

  • step3

    「餃子の皮」で ２ の具を包みます。

  • step4

    ホットプレートに油を入れ、餃子を並べます。

    step4

  • step5

    フタをして高温（約230℃） に設定します。

    step5

  • step6

    餃子の底が白くなったら、水を注ぎフタをして蒸し焼きにします。
    ※水の量は15個で120ccくらいです。

    step6

  • step7

    水分がなくなったらフタをとり、油を少量ふりかけ、パリっと焼き目がついたらできあがり。

    step7

  • ※餃子を並べるときはくっつかないように、少し間をあけて並べましょう。
    ※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

（餃子25個／3～4人前）

豚ひき肉
 150g
キャベツ
 180g
にら
 1/3束（約30g）
油
 適量
手作り餃子の素
 1袋（35g）
餃子の皮
 1袋（約25枚）
餃子のたれ
 適量

※手作り餃子の素：1パック：35g×2袋入

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