豚ヒレ肉のチャプチェ
薄切り肉を使う事が多いチャプチェですが、ヒレ肉を使ってもおいしくできます。
|
|---|
10分～20分 |
所要時間
-
step1
肉と野菜を切る
豚ヒレ肉、玉ねぎ、ピーマンは細切りにします。 -
step2
肉と玉ねぎを炒める
フライパンにごま油を入れ､肉と玉ねぎを炒めます｡
＜中火＞ -
step3
水､春雨､調味料を加える
水、「春雨」､「野菜入り調味料」を加え､春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます｡
＜中火＞ -
step4
ピーマンを加える
ピーマンを加えてさらに炒め、春雨が戻り､水気がなくなったらできあがり。
＜中火＞
※ごま油やこしょうを加えると風味アップ！ -
※豚ヒレ肉は火を通しすぎるとパサつくので、手早く炒めましょう。
※調理時に油や調味料がはねることがありますので、十分にご注意ください｡
（2～3人前）
豚ヒレ肉 |
200～250g |
|---|---|
玉ねぎ |
1/2個 |
ピーマン |
1～2個 |
水 |
150cc |
ごま油 |
大さじ1 |
韓の食菜 チャプチェ |
1パック |
この商品は「野菜入り調味料135g」と「春雨40g」のセットです。
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