海鮮塩おでん

鯛だしに、昆布・あさりの旨みを効かせた、「だし」にこだわった寄せ鍋つゆで海鮮塩おでんをお楽しみください。


所要時間
60分以上

step1

＜材料の下ごしらえ＞
大根は3cm厚の輪切りにし、大きい場合は半分に切ります。隠し包丁を入れ、面取りをして25分下ゆでします。
えびはお好みで殻・背わたをとり、たことつみれは串に刺します。
step2

「鯛だし寄せ鍋つゆしお味」をよく振ってから鍋に入れ、大根・ゆで卵を加え、煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込みます。
step3

残りの材料をを加えて、中火で煮込み、材料に火が通ったらできあがり。
※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。

（3～4人前）