作り方

• 1

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏むね肉を皮目から強火で焼きます。

  

• 2

  皮面にこんがり焼き色がついたら、お肉をひっくり返して、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
  ※余分な油をキッチンペーパーなどでふき取ると雑味がなくなります。

  

• 3

  フタをして、弱火で8～10分蒸し焼にします。
  ※お肉の厚さには差があるので、焼き加減を調節してください。

  

• 4

  お肉に充分火が通ったらお皿に盛りつけ「棒々鶏のたれ」をよく振ってから適量をかけ、刻んだ青ねぎをちらしてできあがり。
  お好みで付け合わせの野菜を添えてお召し上がりください。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。