作り方

• 1

  豚肩ロースブロック肉を約1㎝厚に切ります。

  

• 2

  赤身と脂身の境の筋を軽く切り、軽く塩・こしょうを振ります。

• 3

  豚肉に小麦粉を薄くまぶします。
  ※豚肉300gに対して小麦粉大さじ1が目安です。

  

• 4

  フライパンに油を入れ、お肉の両面を焼きます。
  ＜中火＞

• 5

  お肉に火が通ったら「生姜焼のたれ」をよく振ってから加え、焼きからめてできあがり。
  ＜中火＞

※お好みで玉ねぎやきのこなどの野菜を入れてもおいしくお召しあがりいただけます。
※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。