豚肉の生姜焼

豚肉の生姜焼

「生姜焼のたれ」の基本レシピです。
生姜の風味・醤油の旨み・りんごのすっきりとした甘みの黄金バランスの生姜焼のたれで、ご飯がすすむ味わいに仕上げた生姜焼をお楽しみください。

  • 調理時間

    10分~20分

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材料:2人前

  • 豚生姜焼用肉

    250g

  • 小さじ1

  • 生姜焼のたれ

    75g(約1/3本)

※豚肉100gに対して「生姜焼のたれ」約30gが目安です。

作り方

  • 1

    フライパンに油を入れ、中火で肉の両面に焼き色をつけます。

    豚肉の生姜焼

  • 2

    火が通ったら余分な油をふきとり、よく振った「生姜焼のたれ」を加え、サッと焼きからめてできあがり。
    ※キャップ上部を押さえ、よく振ってからご使用ください。
    ※たれの量はお好みにより加減してください。
    ※玉ねぎ、ピーマンなどお好みの野菜を加えてもおいしく召しあがれます。

    豚肉の生姜焼
    豚肉の生姜焼

※調理時に油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。

もっとおいしく!

焼く前に豚肉に小麦粉をまぶしてから焼くと、一層ジューシーに仕上がります。

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