つみれで作る餃子
市販のつみれを使って、具を作る手間が省ける時短餃子です。
|
|---|
30分～45分 |
所要時間
-
step1
市販のつみれは水気を切ります。
-
step2
左手に「餃子の皮」をのせ、中央に餃子の具をのせます。
-
step3
軽くはさむようにもち、皮の端に水をつけてグッとつまみます。
右手の人差し指で上から押さえるようにひだを作っていきます。
-
step4
右手の親指と人差し指でひだをつまんで皮を閉じていきます。
-
step5
底を平らにしておくとフライパンの中で安定し、焼き色がつくパリパリ部分が多くなります。
-
step6
餃子のできあがり。
-
step7
熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べます。
-
step8
フタをしてstrong>中火で焼きます。
※フライパンに餃子を並べたらすぐにフタをすると、皮がしっとりおいしく仕上がります。
-
step9
皮の色が変わったら(30秒～1分くらい)餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎます。
-
step10
フタをして強火で蒸し焼きにします。
-
step11
水分がなくなったらフタをとり、餃子の上から油を少量ふりかけ、パリっと焼き目がついたらできあがり。
-
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
（餃子25個分/3～4人前）
市販のつみれ |
400～500g |
|---|---|
油 |
適量 |
餃子の皮 |
1袋（約25枚） |
餃子のたれ |
適量 |
bottom
bottom
キムチ・豆腐
焼肉関連
韓国料理
餃子の皮・ピザ
肉料理
魚料理
野菜料理
お肉の鍋
お魚の鍋
野菜の鍋
業務用商品
ジャン
韓の食菜
餃子の皮
精肉向け商品
鮮魚向け商品
青果向け商品
日配向け商品
icon関連レシピ
bottom
