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牛薄切り肉で､シルキー焼肉

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おうち焼肉の最初に上質肉のシルクのようななめらかな舌触り、その名も「シルキー焼肉」を食べてみませんか？

牛薄切り肉で､シルキー焼肉

所要時間所要時間

10分～20分

作り方

  • step1

    ＜卵黄だれ作り＞
    卵黄に「ジャン 焼肉の生だれ」（つけだれ用）を入れて、つけだれを作ります。

    step1

  • step2

    焼く直前にお肉に「ジャン 焼肉の生だれ」（下味用）をかけます。

    step2

  • step3

    ２ のお肉を、熱したホットプレートでサッと焼きます。

    step3

  • step4

    １ の卵黄だれにつけて食べます。

    step4

  • ※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。

    美味しく作るポイントおいしくカスタマイズ

    ※お肉に白髪ねぎをのせて焼き､卵黄だれか､ジャンをつけて食べるのもおすすめです。
    ※下味の量を増やし､全卵につけて食べてもおいしく召しあがれます。

（3人前）

国産牛すき焼用肉
 300g
卵黄
 3個分
（下味用）
ジャン 焼肉の生だれ
 大さじ1（15g）
（つけだれ用）
ジャン 焼肉の生だれ
 大さじ3（45g）
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