牛薄切り肉で､シルキー焼肉
おうち焼肉の最初に上質肉のシルクのようななめらかな舌触り、その名も「シルキー焼肉」を食べてみませんか？
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10分～20分 |
所要時間
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step1
＜卵黄だれ作り＞
卵黄に「ジャン 焼肉の生だれ」（つけだれ用）を入れて、つけだれを作ります。
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step2
焼く直前にお肉に「ジャン 焼肉の生だれ」（下味用）をかけます。
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step3
２ のお肉を、熱したホットプレートでサッと焼きます。
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step4
１ の卵黄だれにつけて食べます。
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※調理時に、油やたれがはねることがありますので、十分にご注意ください。
おいしくカスタマイズ※お肉に白髪ねぎをのせて焼き､卵黄だれか､ジャンをつけて食べるのもおすすめです。
※下味の量を増やし､全卵につけて食べてもおいしく召しあがれます。
（3人前）
国産牛すき焼用肉 |
300g |
|---|---|
卵黄 |
3個分 |
（下味用） ジャン 焼肉の生だれ |
大さじ1（15g） |
（つけだれ用） ジャン 焼肉の生だれ |
大さじ3（45g） |
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